Pfannkuchen (krep?)

Malzemeler:

1. 1,5 su bardagi un
2. 1 su bardagindan biraz fazla ilik süt
3. 3-4 yumurta
4. bir tutam tuz
5. 2 yemek kasigi seker
6. pisirirken tereyagi gerekli

Hazirlanisi:

1. Malzemeleri iyice karistiriyoruz. En iyisi cirpma teli ile karistirmak, un topaklanmasin.
2. Karisimi 1/2 saat kadar bekletiyoruz. En iyisi buzdolabinda bekletmek
3. Yayvan, büyücek bir teflon tavayi isitiyoruz. Icine kasikla birazcik tereyagi koyup, eritiyoruz.
4. Dikkat! Tereyagi yanmasin. Bir kepce yardimi ile tavaya bir miktar karisim dökelim.
5. Kepceyi cok doldurmayalim, ve döker dökmek hamuru tavaya yayalim. Tavayi azicik öne arkaya egmek yeterli.
6. bir dakikadan daha az bir süre icinde pfannkuchenin bir yüzü pisiyor. Bir hamle ile diger yüzünü ceviriyoruz. Diger yüzüde hemen pisiyor.
7. Servis kabina böyle böyle pfannkuchenlari biriktiriyoruz.
8. Pfankuchen nutella( krem cukulata), recel yada elma ezmesi ile birlikte sunuluyor.