Sodali Pisi

Malzemeler:

1. 2-3 Su bardagi un
2. 1 tatli kasigi tuz
3. 3 yemek kasigi yogurt, bir miktar varsa eger yogurt suyu
4. 1 tatli kasigi karbonat
5. birazda ilik su

Hazirlanisi:

1. Göz karari malzemelerimiz 4 kisilik bir kahvalti sofrasi icin
2. Yumusak bir hamur elde ettikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirelim
   
3. Hamuru 3 esit parcaya ayirip teker teker ne kalin-ne ince, oklava ile acalim




4. Tavaya sivi yag koyalim, kizdiralim




5. Hamurdan bicak yardimiyla esit parcalar kesip kizgin yagda hafif kizartalim. Bir tarafi kizaran parcalari hemen cevirelim diger tarafi da pissin.


6. Cok hizli kizardiklari icin bu kisimda acele etmeliyiz


7. Hafif pembelesenleri servis kabina aliyoruz ve afiyet olsun.

Peynirli kitir ekmek

Malzemeler:

1. 4 adet dilimlenmis bayat yada taze ekmek
2. 150 gr beyaz peynir
3. 1/2 renkli biber
4. 2 yumurta
5. maydonoz, kirmizi toz biber
6. az miktarda rendelenmis kasar
7. istenirse suyu alinmis, kabugu soyulmus minik domates taneleri
8. tereyagi

Hazirlanisi:

1. Malzemeleri bir kabin icinde harmanlayalim. Peynirleri ezelim, biberleri, domatesi minik minik dograyalim.
2. Baharatlarinida ekleyip, tereyagi sürülmüs ekmeklerin üzerine paylastiralim. Biraz kasar peyniri serpistirelim.
3. Önceden isitilmis firinda üzerleri azicik kizarana dek pisirelim
4. Not: Ben evde varsa ekmeklerin üzerine mozarella peyniride dogruyorum.
5. Malzemeleri cögaltip, azaltmak, yeni malzemeler eklemek damak tadina bagli olarak tabiiki degistirilebilir.